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    央视《聚焦三农》栏目走进金寨探寻大别山的神奇黑猪!

      八月的天空湛蓝如洗,正值下午,CCTV-7《聚焦三农》栏目组一行人专程来到金寨黑毛猪的世外桃源---鑫农原生态散养基地。探寻千年一直繁育的“霍寿黑猪”金寨黑毛猪,挖掘金寨特色的餐饮文化,向全国推荐金寨黑毛猪的农业发展模式。

      金寨县鑫农农业开发有限公司是金寨县唯一一家专业生产经营纯种霍寿黑猪、金寨土鸡等特色农产品企业,公司建有纯种霍寿黑猪原种场、育种场、扩繁场、生猪标准示范基地、销售运营中心、电子商务中心,公司拥有“鑫家寨”、“寨里黑”品牌商标,其中“寨里黑”商标主要用于北京市场销售,在北京拥有8家直营门店。产品已经在首都北京畅销,覆盖江浙沪皖等一线城市,“鑫家寨”品牌也得到广大消费者的充分认可。

      鑫农原生态散养基地的金寨黑毛猪吃的是山间百草树叶、菌菇松子和野果等;归圈后主食为农家传统饲料(包括糠麸碎米和地瓜、 胡萝卜、红薯叶等青饲);喝的是无污染的山泉水!

      “鑫家寨”品牌猪肉全部取材纯正的霍寿黑猪。风味独特,构成肉香味的前体物质(肌红蛋白、糖原和硫氨酸)含量丰富,烹调过程中可形成上千种天然芳香化合物,因此肉香特别浓郁,猪肉入汤,骨细髓满,汤汁清亮,无异腥,油花如散珠。

      公司采取“公司+基地+农户+终端市场”的联营模式,采取“五统一”管理模式,即统一饲养品种(金寨黑毛猪)、统一饲养方式(圈山放养)、统一预防治疗(专人负责)、统一提供种苗(公司提供)、统一回收销售(公司回收)。

      公司从源头控制,保证纯种霍寿黑猪品质,同时也可以为精准扶贫、精准脱贫做些贡献,带动当地贫困户养殖脱贫,确保农户增收。

      金寨黑毛猪带动了当地的经济发展,也带动了当地的扶贫进度,这不仅仅让当地的老百姓对它刮目相看,同时也让央视从事农业新闻的媒体人发现了宝贝。

      2015年7月央视CCTV7《每日农经》栏目组,来我司黑毛猪养殖基地拍摄《丑丑的金寨黑猪出了名》宣传片。

      金寨鑫农农业在努力发展的同时,不忘回报社会,公司对当地困难学生予以爱心资助,慰问敬老院孤寡老人,对特困户进行精准帮扶,为我县光爱公益学校捐款。

      鑫农农业拥有一整套完整的产业链条。是金寨县唯一一家通过有机黑毛猪认证的企业,也是金寨养猪行业唯一一家荣获“部级示范合作社”荣誉称号。

    责任编辑:上饶新闻网

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